स्कूली बच्चों ने जाना कैसे तैयार होता है आंचल दूध

मुन्ना अंसारी
लालकुऑं :- नैनीताल दुग्ध संघ अंतर्गत आज अजीज प्रेम जी स्कूल दिनेशपुर उधम सिंह नगर के 50 विद्यार्थियों एवं 5 शिक्षकों द्वारा आंचल मुख्यदुग्धशाला का डेरी भ्रमण किया गया। और बच्चों द्वारा कैसे तैयार होता है आंचल दूध इसकी जानकारी ली।
प्रस्तावित कार्यक्रम के अनुसार 55 स्कूली बच्चों वह स्कूल स्टाफ सहित नैनीताल दुग्ध संघ के मुख्य दुग्घू साल पहुंचे और वहां पर दुग्ध संघ टीम लीडर विपणन विभाग के श्री विजय सिंह चौहान , पंकज बत्रा ,चेतन बिष्ट, नंदकिशोर के नेतृत्व में बच्चों ने मिल्क कलेक्शन, मिल्क प्रोसेसिंग, घी मक्खन पनीर दही की पैकिंग, टेस्टिंग, सप्लाई, कोल्ड चैन आदि जानकारियां प्राप्त की और दुख-दुख साल परिसर का पूर्ण भ्रमण किया इस दौरान अजीम प्रेम जी विद्यालय दिनेशपुर के शिक्षक सुरेंद्र मेहता महक पुष्पा चैतन्य ने अंत में चौहान जी व बत्रा जी द्वारा विद्यार्थियों को दी गई जानकारी को बच्चों के लिए लाभदायक बताते हुए नैनीताल दुग्ध संघ द्वारा उत्पादित लस्सी व योगर्ट को उधम सिंह नगर जिले में यह उत्पाद अपनी पहचान बनाई ऐसा भरोसा दिलाया ।